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Demonstrationsexperiment auf Video

'Ein Cola und ein Bier, bitte' - Modifizierte Landolt Reaktion

Lernziel: Reaktionsgeschwindigkeit

Peter Keusch




English version




Chemikalien:
Natriumdisulfit
Kaliumiodat
Iodsäure
Ethanol
Schwefelsäure 30%
Stärke, löslich
Spülmittel

Glaswaren:
1 Coca Cola Flasche 1.5 L
1 Maßkrug 1 L
500 mL Messzylinder
2 Messkolben 1000 mL
2 Bechergläser 500 mL
3 Bechergläser 50 mL
3 Bechergläser 40 mL
1 graduierte Messpipette 10 mL
2 Vollpipetten 5 mL
2 Vollpipetten 30 mL
1 Vollpipette 50 mL
6 Peleusbälle


Gefahren und Sicherheitsmaßnahmen:

Natriumdisulfit ist gesundheitschädigend und kann allergische Reaktionen bedingen. Reizmittel für Augen und Haut.
Kaliumiodat: Feuergefahr bei Berührung mit brennbaren Stoffen. Reizt die Augen, Haut und Schleimhäute.
Iodsäure verursacht Verätzungen, reizt Augen, Atmungsorgane und die Haut.
Ethanol ist leicht entzündlich.
Konz. Schwefelsäure kann schwere Verätzungen verursachen. Gefahr ernster Gesundheitsschäden auch beim Einatmen und Schlucken.

Schutzbrille und Schutzhandschuhe sind zu tragen. Gute Raumdurchlüftung erforderlich.


Folgende Lösungen werden vorbereitet:

Coca Cola
Lösung A:  In einem 50 mL Becherglas werden 0.5 g Stärke in 50 mL kochendem Wasser gelöst.
Lösung B:  In einem 50 mL Becherglas 2.5 g Iodsäure in 50 mL dest. Wasser gelöst.
Lösung C:  In einem 50 mL Becherglas werden 0.85 g Natriumdisulfit in 50 mL dest. Wasser gelöst.

15 mL der Lösung A und jeweils 30 ml der Lösungen B und C werden in Bechergläsern (40 mL) bereitgestellt.


Bier
Lösung D:  In einem 1000 mL Messkolben werden 2.15 g Kaliumiodat in 1 L dest. Wasser gelöst.
Lösung E:  In einem 1000 mL Messkolben werden 0.48 g Natriumdisulfit in 1 L dest. Wasser gelöst. Zu dieser Lösung gibt man 5 mL Ethanol und 9 mL 30%ige Schwefelsäure.

Jeweils 500 mL der Lösungen D und E werden in Bechergläsern (500 mL) bereitgestellt.




















Versuchsdurchführung:

Coca Cola:

Die Coca Cola Flasche wird mit 1410 mL dest. Wasser gefüllt. 15 mL der Lösung A, 30 mL der Lösung B und 30 mL der Lösung C werden hinzugefügt. Die Flasche wird verschlossen und anschließend geschüttelt.

Bier:

20 ml Spülmittel werden in einen Maßkrug gegeben und anschließend 500 mL der Lösung D und E gleichzeitig in den Bierkrug gegossen.


Versuchsergebnis:



Videoclip (Download RealPlayer .rm file)


Deutung des Versuchsergebnisses:
  Demonstrationsexperiment auf Video   Landolt Reaktion - Ioduhr


Hinweise:
  Demonstrationsexperiment auf Video   Cocktail 'Old Nassau' - Modifizierte Landolt Reaktion


Liste der Experimente






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