Veranstaltung: Schülertage im Sommersemester 2026

Thema „Lebensmittelchemie – Sind Milchersatzprodukte eine nachhaltige Alternative?“

Die Zielgruppe sind Klassen der 11. Jahrgangsstufe, welche selbstständig Experimente zu Protein-, Fett- und Kohlenhydratnachweise durchführen werden. Diese sind unter anderem der Biuretnachweis, Nachweis ungesättigter Fettsäuren mit Hilfe von Bromwasser, der sogenannte Fearon-Test sowie der Stärkenachweis mit der Lugolschen Lösung. Dabei werden die drei beliebtesten Milchersatzprodukte - Hafer-, Soja- und Mandelmilch - untersucht und miteinander verglichen.

Zusätzlich wird eine Probierstation angeboten, weshalb Lebensmittelunverträglichkeiten der Schüler*innen im Vorhinein abgeklärt werden müssen. Für die Schülertage werden außerdem eigene Kopfhörer benötigt, da ein Teil der Lernenden unter anderem mit Videomaterial arbeiten wird. Die Klassengröße ist daher auch auf maximal 25 Schüler*innen begrenzt.

Alle Schülertage dauern ca. 4 Stunden (mit Pausen) und finden immer im Zeitraum zwischen 09:00 Uhr bis 13:00 Uhr in der Chemiedidaktik statt.

An allen Schülertagen wird eine kurze, anonyme Fragebogenerhebung mit den Lernenden durchgeführt. Es wird ein Unkostenbeitrag erhoben.

Bei Fragen und Interesse für einen der Schülertage wenden Sie sich gerne an sekretariat.didaktik-chemie​(at)​ur.de (öffnet Ihr E-Mail-Programm).

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Thema "Chemie der Sinne"

Die Zielgruppe sind Klassen der 9. bis 10 Jahrgangsstufe, welche selbstständig Experimente durchführen werden. Für die Schülertage werden außer Schreibmaterial nichts benötigt. Es erwarten Sie Versuche zu den Themengebieten: Sehen, Riechen, Schmecken und Hören. Die Klassengröße ist daher auch auf maximal 24 Schüler*innen begrenzt.

Alle Schülertage dauern ca. 4 Stunden (mit Pausen) und finden immer im Zeitraum zwischen 09:00 Uhr bis 13:00 Uhr in der Chemiedidaktik statt.

An allen Schülertagen wird eine kurze, anonyme Fragebogenerhebung mit den Lernenden durchgeführt. Es wird ein Unkostenbeitrag erhoben.

Bei Fragen und Interesse für einen der Schülertage wenden Sie sich gerne an sekretariat.didaktik-chemie​(at)​ur.de (öffnet Ihr E-Mail-Programm).

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Thema “Säure-Base-Chemie”
^{Donator-Akzeptor-Konzept bei Protonenübergängen}

Die Zielgruppe dieser Schülertage sind 10. und 11. Klassen aller Zweige des Gymnasiums sowie der Realschule. Zudem sollte das Thema Säure-Base-Chemie möglichst schon behandelt sein oder zum Zeitpunkt im Unterricht behandelt werden, da der Schülertag der Auffrischung dient.

Sie dienen auch einer zeitgemäßen, Reflexions-basierten Ausbildung unserer Studierenden und werden daher videografiert, dabei stehen ausschließlich die Studierenden im Fokus. Die Schülertage beinhalten kurze Unterrichtsminiaturen von den Studierenden sowie Experimentierphasen, an denen die Schülerinnen und Schüler selbstständig experimentieren dürfen.

Alle Schülertage dauern ca. 4 Stunden (mit Pausen) und finden immer im Zeitraum zwischen 08:30 Uhr bis 13:00 Uhr in der Chemiedidaktik statt.

Die Schülertage sind Teil eines Forschungsprojekts zum Thema Reflexions- und adaptive Erklärkompetenz von Chemielehramtsstudierenden und damit kostenfrei.

Bei Fragen und Interesse für einen der Schülertage wenden Sie sich gerne an oliver.tepner​(at)​ur.de (öffnet Ihr E-Mail-Programm).