Förderung von ökologischer Ernährung durch Food Literacy und Hybrid Food Networks in peripheren ländlichen Regionen.
Das Projekt NEON will gesundheitsförderliche Ernährung für alle möglich machen, Essen aus der Region fördern und neue Wege finden,
wie Menschen im Alltag besser an gutes Essen kommen.
BMEL-Projekt gemeinsam mit Institut für Verbraucherinformatik, Hochschule Bonn-Rhein-Sieg, Prof. Dr. Alexander Boden (ab 01/2025) (Fördersumme: ca. € 2,3 Millionen)
| Projektleitung | Prof. Dr. Gunther Hirschfelder (Universität Regensburg), Prof. Dr. Manuel Trummer (LMU München) |
| Projekt-/Verbundkoordination | Prof. Dr. Alexander Boden (H-BRS) |
| Projektmitarbeit | Dr. Inga Reimers, Marie Laufkötter M.A. |
| Gefördert durch | Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat |
| Projektträger | Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung |
| Website | NEON (externer Link, öffnet neues Fenster) |
| Laufzeit | 01/2025–12/2027 |
