Kurzbeschreibung der Veranstaltungsreihe
Zur Veranstaltung: Die Regensburger Nachhaltigkeitswoche (NaWo) bringt vom 18. bis 28. Juni 2026 wieder Menschen zusammen, die über Nachhaltigkeit, gesellschaftlichen Zusammenhalt und unsere gemeinsame Zukunft sprechen wollen. Wir setzen Impulse, stoßen Diskussionen an, laden zum Nachdenken ein und machen inspirierendes Engagement sichtbar. Das Motto „Shift Happens?!“ – angelehnt an „Shit Happens“ – zeigt: Veränderung ist längst da und nicht aufzuhalten. Sei dabei, nimm den Wandel an und gestalte ihn aktiv mit!
Mitmachmöglichkeiten:
- Do. 18. Juni 2026 | Als Slammer:in auf der traditionellen Bühne im Degginger (Bewerbung im Frühjahr)
- Fr. 19. Juni bis 21. Juni 2026 | Mit einem Infostand auf der Nachhaltigkeitsmeile am Bio-Donaumarkt
- Sa. 27. bis 28. Juni 2026 | Möglichkeit für eigene Formate (externe Akteure)
Hier gibt es einen Überblick zu den Mitmachmöglichkeiten (externer Link, öffnet neues Fenster)
Highlights: Die Nachhaltigkeitswoche wird noch länger! Auf dem neuen Instagram Kanal der NaWo bleibt ihr immer auf dem Laufenden! nawo.regensburg (externer Link, öffnet neues Fenster). Hier geht es zur NaWo-Website (externer Link, öffnet neues Fenster)
Foto: Netzwerk Nachhaltigkeit/Antonia Pröls Beteiligte:
Ernährungstag im Rahmen der NaWo
Was wir essen, wirkt – auf unsere Gesundheit, auf das Klima und auf kommende Generationen. Nachhaltige Ernährung beginnt bei uns – und verbindet Genuss mit Verantwortung.
Im Rahmen der Regensburger Nachhaltigkeitswoche 2026 öffnen wir deshalb am 23. Juni an der Universität Regensburg einen Raum für Inspiration, Austausch und Information rund um das Thema nachhaltige Ernährung – und möchten Sie herzlich einladen, Teil davon zu werden.
Termin | 23.06.2026 16:00 – 19:30 Uhr
Kategorie | Vortrag, Infostände und Vernetzung zum Thema nachhaltige Ernährung
Adresse | Oberes Foyer, Zentralbibliothek in der Universitätsstraße 31 (Anfahrt)
Veranstaltende | Green Office der Universität Regensburg und Roots e. V.
Einblick in das vorläufige Programm
16:00 – 18:00 Uhr Infostände
Am (Einkaufs-) Markt der Möglichkeiten haben Studierende und Universitätsangehörige die Gelegenheit, sich niedrigschwellig über Initiativen, Forschungsprojekte und konkrete Handlungsmöglichkeiten im Bereich nachhaltiger Ernährung zu informieren.
18:00 – 19:00 Uhr Keynote und Diskurs zum Thema Green Plate Movement durch Estella Schweizer
Die Veranstaltung wird durch den Präsidenten der Universität Regensburg offiziell eröffnet. Im Rahmen der 5. Regensburg Lecture in Sustainability spricht Gastrednerin Estella Schweizer über das Green Plate Movement – ein praxisnaher Ansatz für klimagerechte, pflanzenbasierte Ernährung im Alltag.
19:00 – 19:30 Uhr Networking & gratis Buffet
Nach dem Impuls laden wir sie herzlich dazu ein, am anschließenden Networking und Buffet teilzunehmen und mit anderen Akteuren ins Gespräch kommen.
Sie möchten sich mit einem Stand beteiligen? Schreiben Sie uns gerne unverbindlich eine Nachricht an greenoffice(at)ur.de. (öffnet Ihr E-Mail-Programm)
Über die Keynote Speakerin
Estella Schweizer - Klimaaktivistin und professioneller Gastrocoach
Estella Schweizer ist leidenschaftliche Aktivistin für klimafreundliche Küche und eine der renommiertesten veganen Köchinnen Deutschlands. Als zertifizierte Plant-Based Chef, Ernährungsberaterin und ehemalige Regensburger Gastronomin berät sie heute Start-ups, Unternehmen und Konzerne zu nachhaltigen Food-Konzepten und inspiriert mit innovativen, umweltbewussten Rezepten.